临近年关，家家户户都会购买一些肉类来吃，猪牛羊肉自然成了首选。自2019年10月份开始，我国的猪肉价格就一路上涨，从20元一斤涨到了接近40元一斤，很多消费者都大呼吃不起。

进入2020年之后，猪肉价格从40元一斤降到了30元一斤，然后是20元一斤，就在很多人都期待猪肉回到“10元时代”的时候，翻车了！猪肉价格再度上涨，除此之外，牛肉、羊肉价格也紧随其后，网友纷纷称呼“猪坚强”，“羊贵妃”，“牛魔王”。那么，今年肉价为何涨声一片呢？我们来一一聊一聊。

猪坚强

据农业农村部发布的2021第一周数据显示，猪肉批发价格为45.92元/公斤，较上周环比上涨3.0%，较去年同期同比上周4.6%。批发价格已经到了23元/斤，可想而知市场上面的猪肉价格了，目前笔者老家这边的后尖26元一斤，排骨更是35元一斤了。

那么猪肉价格为何如此“豪横”？主要原因还是受2018年非瘟影响，我国生猪产能大幅度下降，再加上前几年的环保等因素，使得短时间内生猪供应严重不足，再加上赶上去年年底的消费季，这才导致“猪坚强”的出现。

牛魔王

据农业农村部发布的2021年第一周数据显示，牛肉批发价格为76.95元/公斤，较上周上涨0.2%，较去年同期上涨10.5%，而目前市场上面的牛肉价格已经远超40元/斤，名副其实的“牛魔王”。

牛肉价格之所以上涨，和牛的存栏出栏有一定的关系。2020年前三季度，我国肉牛出栏3093万头，下降1.4%，牛肉产量为450万吨，下降1.7%。由于牛属于大宗牲畜，养殖难度要比猪和羊大，因此，一旦产量减少，价格势必迎来上涨。

羊贵妃

在我国北方地区，冬季吃羊肉喝羊汤已经成为了一种习惯。和牛肉一样，2020年前三季度我国羊只出栏21049万只，下降3.4%，羊肉产量为324万吨，下降了1.8%。

受猪肉价格和牛肉价格上涨的影响，羊肉反而成为了很多消费者的首选，这也是导致羊肉价格上涨的因素之一。

为什么今年的肉价都纷纷上涨呢？其实是多方面因素造成的，除了养殖数量减少之外，和今年的玉米价格上涨也有很大的关系，从2020年春节之后，玉米价格一路上涨，作物畜类主要的饲料来源之一，玉米价格的上涨直接造成养殖成本上升，猪牛羊的价格自然就涨上去了。

以上仅为个人看法，数量来源农业农村部网站，对于肉类价格涨声一片，你怎么看？你最近买肉了吗？欢迎下方留言交流。