苹果手机自带了一个名为“文本识别”的功能，可以将图片上的文字扫描并转换成可编辑文本。操作方法如下：
1.打开相册，选择要扫描的图片。
2.点击图片，在弹出的菜单中选择“复制”选项。
3.打开“备忘录”应用，新建一条笔记。
4.在新建笔记中，长按屏幕，选择“粘贴”选项。
5.在弹出的提示中，选择“识别文本”选项，等待扫描完成。
6.扫描完成后，识别出的文字会自动出现在笔记中，并可以编辑和复制。
需要注意的是，该功能目前支持繁体中文、简体中文、英语、法语、德语、意大利语、西班牙语、荷兰语、葡萄牙语等多种语言。
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