目前在德国柏林举行的IFA 2023（国际电子消费品展览会）正在火热阶段，作为全球最具规模和权威的电子消费品展会，IFA一直走在创新前沿，每年都吸引着上千家家电、家居、消费电子企业前来参展。为此来自全球的各大品牌纷纷拿出最新产品和最尖端技术向用户展示，以重燃人们的消费热情。

当然，国产厂商在本届IFA展上也是大放异彩，如TCL以超2000平米超大展区姿态出现，携旗下电视、白家电、智能生态等全线产品让用户沉浸其中。其中TCL白家电的冰箱和洗衣机展区吸引了不少现场观众的关注。以冰箱为例，TCL在IFA展上向全球用户展示了具有最新格物系列冰箱所搭载的“分子保鲜科技”，在展会现场吸引了大量观众的驻足。

分子保鲜科技，这项技术本身起源于冷鲜食品行业用于大型冷库的磁场保鲜技术，是通过磁场控制影响微生物和细胞分子的新陈代谢，实现海鲜、牛肉类和菌菇类食品高品质保鲜的一种技术。不过之前受限于结构复杂难度、空间温度变化、磁场精准控制和调整、能耗和成本因素，一直都无法针对冰箱家电产品进行实际应用。

面对这一困难，TCL果断投身于磁场保鲜技术的研究，与中国食品科学与技术领域NO.1的江南大学食品学院进行合作，深入开发。在先后克服了结构复杂、在家用冰箱上应用难度大、成本及能耗等诸多技术壁垒后，成功研发出“分子保鲜科技”。

区别于传统冰箱保鲜技术，分子保鲜科技通过影响食材的生物磁场，控制细胞分子运动状态来达到保鲜目的，真正地将保鲜深入到分子层面，因而不受食材种类状态等多因素影响，保鲜范围大大提高。

经实验证明，该技术对果蔬、肉类、菌菇等多种食材有明显的保鲜增效作用，多项数据皆处于行业领先水平。例如搭载“分子保鲜科技”的 TCL 格物系列冰箱C10-SS，能够实现存放5天后菌菇多糖损失率<4%，优于普通冰箱3倍；存放牛肉7天后微生物增长低于普通冰箱50%；存放10天后蓝莓的青花素含量提升4%，高于普通冰箱20%等令人惊艳的保鲜效果。

因此，这项在食品保鲜、节能减耗、食品的健康安全等方面均具有巨大突破的TCL分子保鲜科技，还得到了中国轻工业联合会多位院士和专家的认可，获得“国际领先水平”认证。这意味着TCL突破性技术壁垒，填补了磁保鲜在家用冰箱上应用的行业空白。

从TCL此次带来的先进分子保鲜科技中不难看出，TCL冰洗在品质上一如既往，在科研上从未止步，作为深耕冰洗行业26年的行业领先品牌，TCL对更好产品探索从未停止。相信接下来TCL会继续上坡加油，与IFA展会一起推动中国智造的好家电走进千家万户。