周日. 5 月 19th, 2024

  生鱼价格已连续三周下跌,本周跌幅相对前两周小一些,行情波动与疫情、养殖周期性出鱼、行业心态都有关系。

  近期国内疫情呈现多点散发、局部规模性疫情交织,导致消费整体下滑,流通量减少;加上当前正值多个水产养殖品种上市期,每年这时候水产品行情都会进入下行区间,只是今年疫情叠加养殖周期,下行压力更大一些。据了解,不止生鱼,加州鲈、牛蛙、罗非鱼……多个水产养殖品种都在下跌。

  相比于其他产区,广东产区11月生鱼价格跌幅更大一些,目前广东新鱼价格已经逼近成本价,有养户担心后市继续跌价提前卖鱼止损,也有人卖的新鱼2斤上比例仅有一成多。此外,年底还饲料款、交塘租、卖鱼养鱼等资金问题,也是近期部分养户被迫卖鱼的主要原因。当前业内多少有点悲观情绪。

  “当前价格卖鱼不划算,现在的首要任务是养好鱼,等待行情来了再出手”。有广东生鱼养殖大户告诉记者,消费是行情风向标,中国14亿人口,每个家庭吃一条鱼,多少水产品都不够吃,一旦疫情好转,存塘鱼就是“发财鱼”。这对于经历过2015年后的暗黑三年行情的不少养殖大户而言,当前行情波动只是小风浪,他们对后市乐观而理智。

  此外,为应对当前低迷行情,也有养户表示要“放慢投喂节奏,拉长养殖周期,明年伺机再卖。”当然,也有养户表示要加快投喂节奏,争取在1-3月期间出完,避开4月广东棚鱼开棚后上市高峰期。对此,业内人士建议养殖户,根据自己的资金、技术实力等实际状况选择适合操作方式,不要盲目跟风。

  由于今年夏季高温期较长,多地养殖区死鱼损耗较大,养殖节奏放缓,使得今年新鱼上市高峰期推迟、规格偏小,养殖户成本普遍提高1元/斤左右。据业内人士反馈,目前广东中山产区卖鱼的养殖户较少,大多已入棚;珠三角其他产区出塘量也比前期减少。

  另据了解,由于近期鱼价持续下跌,下游市场、餐饮端和加工厂持续给上游养殖端施加压力,鱼价被按压在低价区间,暂时反弹乏力。综合多年行情数据,每年11月到第二年4月份都是中鱼价格低位,这期间也是加工厂储备存货季节。有业内人士表示,由于今年春节较早(在1月份),工人大多要在元宵后才能返岗复工,使得加工厂需要加快备货节奏,“近期业内传言有加工厂压价,也许就是这个原因”。

  也有业内人士表示,相比于去年同期和今年前三季度,有些加工厂的销售情况确实不佳,有鱼片积压问题,是否与疫情影响消费有关,抑或工厂的营销策略有问题,目前还不得而知。“当前加工厂毛利都比较低,有的加工厂账期还比较长,运营困难。”

作者 UU 13723417500

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